Vaga: Cozinheiro(a) Geral com Experiência
Estamos à procura de um(a) cozinheiro(a) geral com experiência para fortalecer nossa equipe e contribuir com o preparo dos pratos do nosso cardápio, mantendo nosso padrão de excelência e qualidade. Buscamos um profissional dinâmico, com habilidades comprovadas e paixão pela gastronomia.
Responsabilidades:
Executar o preparo de uma variedade de pratos, incluindo entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas, conforme o cardápio estabelecido.
Preparar ingredientes e organizar a linha de produção, garantindo que tudo esteja pronto para o serviço.
Monitorar o tempo e a qualidade de cocção, ajustando técnicas conforme necessário para atingir o ponto ideal de cada prato.
Trabalhar em equipe e se comunicar com outros cozinheiros e ajudantes para otimizar o fluxo da cozinha e atender os pedidos com rapidez e qualidade.
Manter a organização e limpeza da área de trabalho, utensílios e equipamentos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Controlar o estoque de ingredientes e realizar solicitações de reposição de insumos quando necessário.
Seguir e respeitar fichas técnicas para assegurar a consistência e o sabor dos pratos.
Requisitos:
Experiência comprovada como cozinheiro(a) geral, preferencialmente em restaurantes com volume de clientes elevado.
Conhecimento em técnicas de corte, cocção e montagem de pratos, além de experiência com diferentes tipos de ingredientes e estilos culinários.
Capacidade de trabalhar sob pressão e de forma ágil em um ambiente de ritmo acelerado.
Compromisso com a qualidade e apresentação dos pratos.
Práticas de segurança e higiene no manuseio de alimentos.
Diferenciais:
Capacidade para criar novos pratos e sugestões para o cardápio.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.820,00 - R$2.400,00 por mês
Benefícios:
Vale-transporte
Horário de trabalho:
De segunda à sexta-feira
Dias úteis e finais de semana
Pagamento adicional:
Comissão
Experiência:
Experiência em Cozinha (Preferencial)
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