Descrição da empresaA AccorInvest Brasil S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.
Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes, envie seu currículo para nós. Estamos ansiosos para conhecê-lo e discutir como você pode contribuir para o sucesso de nossa empresa.
Agradecemos antecipadamente a todos os candidatos pelo interesse em fazer parte de nossa equipe. A AccorInvest Brasil S/A é um empregador que preza pela diversidade e igualdade de oportunidades.
Descrição da vagaPreparar mise in place e demais serviços, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos.
QualificaçõesApresentar-se pontualmente no horário, com seu uniforme, cumprindo com os padrões de apresentação e higiene pessoal do seu cargo.Participar diariamente do Briefing que corresponde ao seu turno.Responsabilidades: Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos.Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo.Providenciar a reposição dos alimentos em todos os pontos de distribuição, quando necessário.Executar atividades de confeitaria, finalizando/montando doces e sobremesas.Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha e encaminhar ao destino apropriado com segurança.Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando solicitado.Cumprir, integralmente, as boas práticas de segurança alimentar.Executar as atividades dos diversos setores da cozinha, tais como: açougue, garde-manger, confeitaria, massas e outros.Controlar a validade dos alimentos em estoque, registrando eventuais vencimentos, encaminhando para o destino apropriado.Substituir o superior imediato em suas ausências.Utilizar os Equipamentos de Proteção Individual e Coletivo (EPI's e EPC's) obrigatórios para a execução das suas atividades. Informações adicionaisHorário: 6X1
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