Cozinheiro Ii Double Tree Porto Alegre

Buscamos um Cozinheiro que tenha maestria na culinária, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para criar refeições excepcionais.**Responsabilidades e atribuições**- Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos alimentos.- Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade da elaboração dos pratos.- Controlar desperdícios.- Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos.- Checar organização da área interna do pré preparo.- Checar sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e atuar de acordo.- Controlar higiene do ambiente, áreas de pré preparo, equipamentos e controle sanitário.- Controlar estoque de mercadorias da cozinha.- Controlar a qualidade do estoque de insumos e utensílios.- Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.- Inspecionar geladeiras e câmaras.- Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos, na ausência da chefia.**Requisitos e qualificações**- Experiência entre 2 a 5 anos na função- Ensino médio completo- Conhecimento dos métodos e procedimentos culinários, e habilidades em manuseio de facas**Informações adicionais**- Convênio Médico- Convênio Odontológico- Seguro de Vida- Vale Transporte- Vale Alimentação ou Vale RefeiçãoNosso time de talentos está crescendo com oportunidades em todo o Brasil!Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade.A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais inclusivo e plural, enriquecendo a nossa cultura em um ambiente justo, seguro e saudável onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são.Temos uma equipe engajada em transformar o ato "Cuidar de cada um que confia na gente" em potência "Ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar". Esse é o nosso movimento.