Cozinheiro Industrial

Descrição da Vaga

Cozinheiro

Atribuições
- Responsável pela preparação dos alimentos, higienização do hortifruti e puncionamento, pesagem e colocação de etiquetas em todos os itens do menu;
- Seguir todas as receitas de acordo com as fichas técnicas dos pratos; garantir a qualidade dos alimentos e controlar constantemente a matéria-prima utilizada acompanhando o padrão de qualidade e as perdas e desperdícios;
- Fazer a montagem dos pratos seguindo o padrão exigido pela casa; realizar o controle do estoque comunicando através da lista de compras os itens que faltam;
- organizar e limpar a cozinha de acordo com as normas exigidas pela VIGILÂNCIA SANITÁRIA
- anotar as ocorrências diárias de perdas, desperdícios e quebras de utensílios ou equipamentos; garantir a integridade física e manutenção dos equipamentos;
- Realizar outras atividades relacionadas ao cargo.

**Requisitos**:

- Ensino Médio Completo;
- Conhecimentos em cozinha industrial para inicio imediato.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: A combinar

Benefícios: vale transporte +

Alimentação no local

**Experiência**:
Experiência em Cozinha (obrigatório)

Chefe De Cozinha (preferencial)

Data de início prevista: 11/10/2024

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.320,00 - R$2.684,34 por mês

**Benefícios**:

- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

**Experiência**:

- Cozinha industrial (obrigatório)