**Cozinheiro - Refeições Industriais - R$ 2.169,44 - Galeão**
Consultoria de Recursos Humanos seleciona para empresa no ramo de refeições industriais para companhias aéreas
**Cargo**: Cozinheiro
**Regime de Contratação**: CLT - Efetivo
**Número de Vagas**: 1
**Descrição do Cargo / Responsabilidades**:
Organizar e preparar matérias-primas, equipamentos e utensílios necessários para iniciar e cumprir o plano de produção da cozinha;
Comunicar quaisquer alterações no sistema de produção, garantindo a temperatura e o peso corretos dentro dos padrões estabelecidos, registrando adequadamente as etapas do processo de produção;
Assegurar a correta execução da produção com base nas fichas técnicas e instruções do gestor imediato;
Apoiar o plano de produção estabelecido nas demais áreas produtivas quando solicitado (pré-preparo, pães, panificação, embalagem, armazenamento e outros que se façam necessários);
Registrar as temperaturas relacionadas à produção da cozinha quente.
Identificar e armazenar os produtos e serviços de acordo com as diretrizes estabelecidas no procedimento de segurança alimentar;
Manter a área de trabalho em condições higiênicas que evitem a contaminação durante o trabalho. Realizar higienização e organização da área de trabalho de acordo com os planos estabelecidos;
Limpar/desinfetar, manter e verificar se os equipamentos, máquinas, utensílios e itens para uso na área de trabalho estão limpos, desinfetados e operacionais;
Efetuar o correto preenchimento de todos os registros referentes à sua posição no momento da produção dos alimentos;
Cumprir as diretrizes regulatórias para o uso de equipamentos e proteção individual estabelecidas pela empresa.
**Formação e experiências desejáveis**:
Ensino médio completo
Desejável técnico em gastronomia ou área correlatas
Experiência comprovada com cozinha
Experiência em restaurantes 3 estrelas
Experiência em catering/empresa de refeições industriais será um diferencial
**Forma de Trabalho**: Presencial
**Bairro**: Galeão
**Cidade**: Rio de Janeiro
**Benefícios**:
- Vale Transporte
- Refeição no Local
- Vale Alimentação: R$470,00 por mês
- Assistência Médica
- Assistência Odontológica
- Seguro de Vida em Grupo
- Auxílio Creche
**Horário de Expediente**: Escala 6x2 - 07:00h às 15:30h, com 30 minutos de intervalo
**Salário**: R$ 2.169,44
Tipo de vaga: Temporário
Pagamento: R$2.169,44 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
- Você reside em qual bairro?
**Experiência**:
- cozinheiro (obrigatório)