Oferecemos vagas para o cargo de Cozinheiro Líder na LC RESTAURANTES, uma empresa em constante crescimento e inovação no setor gastronômico.
Nossa missão é oferecer experiências culinárias únicas e memoráveis a nossos clientes, e nós precisamos de profissionais apaixonados por cozinhar e liderar times motivados para nos ajudar a alcançar esse objetivo.
Requisitos: • Experiência comprovada como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha em restaurantes de médio a grande porte; • Excelente conhecimento da culinária internacional e regional, com ênfase em pratos feitos à pedido; • Habilidade em gerenciar e motivar times de cozinha, garantindo a qualidade constante dos pratos e o cumprimento dos prazos; • Capacidade de controlar o inventário de alimentos e materiais, minimizando desperdícios e maximizando a eficiência; • Conhecimento em segurança e higiene alimentar, garantindo o cumprimento de todos os regulamentos e normas; • Experiência em gestão de orçamentos e controle de custos; • Boas habilidades de comunicação e liderança, trabalhando em conjunto com outros setores do restaurante, como garçons e gestão; • Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo noites, fins de semana e feriados.
Responsabilidades: • Liderar o time de cozinha, supervisionando a preparação dos pratos e garantindo a qualidade e consistência dos alimentos; • Treinar e desenvolver cozinheiros mais jovens, promovendo um ambiente de aprendizado contínuo; • Gerenciar o inventário de alimentos e materiais, coordenando os pedidos e recebimentos; • Controlar os custos de cozinha, minimizando desperdícios e otimizando a eficiência; • Colaborar com a equipe de gestão no desenvolvimento de novos menus e promoções; • Garantir o cumprimento de todos os regulamentos e normas de segurança e higiene alimentar; • Manter um ambiente de trabalho organizado e limpo, promovendo boas práticas de higiene; • Representar a cozinha em reuniões com a equipe de gestão e outros setores do restaurante.
Oferecemos: • Contrato de trabalho estável e remuneração competitiva, com benefícios adicionais; • Ambiente de trabalho desafiador e gratificante, com oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional; • Equipe de colegas apaixonados por cozinhar e oferecer experiências únicas a nossos clientes; • Participação em eventos e treinamentos gastronômicos, promovendo a atualização constante de conhecimentos e habilidades; • Horário de trabalho flexível, com turnos definidos e descansos remunerados.
Se você é um Cozinheiro Líder apaixonado por cozinhar, com habilidades comprovadas em liderança e gestão, e deseja fazer parte de uma equipe em constante crescimento e evolução, envie seu currículo atualizado para nosso departamento de recursos humanos.
Ajude-nos a oferecer as melhores experiências culinárias a nossos clientes e seja parte da nossa história de sucesso.
Local de trabalho: Cabreúva, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Parcial manhãs Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional
