Cozinheiro Líder

Você é um apaixonado pela culinária e busca uma oportunidade de liderar uma equipe de cozinha?Então, essa vaga de Cozinheiro Líder é perfeita para você!Nosso Cliente, um restaurante de alto padrão na cidade de Campinas - SP, está em busca de um profissional com experiência em gestão de equipes, capaz de auxiliar o chefe de cozinha na implementação de cardápios, além de garantir a excelência no atendimento aos clientes.Como Cozinheiro Líder, você será responsável por:Supervisionar e orientar a equipe de cozinheiros, garantindo que todos sigam os padrões de qualidade e higiene;Auxiliar o Chefe de cozinha a implementar novos pratos, em colaboração com a equipe, buscando sempre inovar e surpreender nossos clientes;Garantir a correta execução das receitas, bem como a eficiência das operações na cozinha;Realizar o controle de estoque e fazer os pedidos de insumos necessários;Liderar a equipe, delegando tarefas e motivando os membros a alcançarem os melhores resultados;Coordena a separação dos ingredientes do cardápio do dia, a higienização, o corte de carnes e outros componentes, bem como as técnicas de refogar, assar, fritar e temperar, garantindo a excelência na apresentação e paladar das preparações.
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