Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários para a preparação estão de acordo com a quantidade e qualidade exigidas;Orientar a equipe de trabalho e distribuir as atividades a cada colaborador, de acordo com a necessidade, de forma clara e objetiva;Supervisionar as diversas fases do processo de preparação das refeições, desde o pré-preparo à finalização dos pratos;Preparar o prato principal, molhos, guarnições e pré-preparo do turno ou dia seguinte de acordo com a programação definida;Acompanhar a equipe de trabalho no processo de organização da cozinha e área física do restaurante, verificando se as normas de higienização estão sendo cumpridas;Acompanhar a Gerente de Restaurante no processo de seleção e na avaliação prática, averiguando se o candidato possui o perfil pessoal e as habilidades que o cargo exige;Colaborar na elaboração e planejamento do cardápio, quantificando ingredientes, requisitando materiais, especificando alimentos e testando receitas;Otimizar o uso dos equipamentos, solicitando manutenção quando necessário.Escala de trabalho: 6x1Horário de trabalho: 06:00 às 16:20Vale alimentação: R$ 253,00Prêmio: R$ 300,00Refeição no localFretado atende: Pouso Alegre e CambuíResponsabilidades:ComunicaçãoFoco no clienteSenso de responsabilidadeGestão de equipeA Sapore é a maior empresa nacional que atende empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas com serviços de alimentação e facilities.Com DNA inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida das pessoas.Missão: Inovar no dia a dia de nossos clientes e consumidores, trazendo experiências em alimentação de qualidade de forma saudável, segura e sustentável.Visão: Buscar sempre a liderança e reconhecimento no mercado de alimentação, atuando de forma íntegra e ética, sendo incansável na busca pela excelência de nossos serviços.Valores:Qualidade de produtos e serviçosTrabalho em equipeQualidade de vidaEncantar nossos clientesDesenvolvimento humanoIntegridade, ética e transparênciaRelações de confiança, saudáveis e duradourasCriatividade, inovação e evolução tecnológicaSustentabilidadeEmpresa Diversa: Estamos em todo o Brasil e na Colômbia, reunindo pessoas de diferentes culturas, estilos de vida, gênero, opção sexual, religião, ideologia e outras singularidades que tornam cada pessoa única. Abraçamos, acolhemos, aceitamos e incluímos todas as pessoas, sem olhar para rótulos.
#J-18808-Ljbffr