Quer fazer parte de uma empresa reconhecida por sua excelência e compromisso com o bem-estar das pessoas?
Então, a Essencial Nutrição é o lugar ideal para você!
Estamos em busca de um profissional para o cargo de Cozinheiro Líder em Leme-SP.Se você deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e inovadora, essa vaga é para você!
O que você vai fazer:Gestão da Cozinha: Planejar e organizar as atividades da cozinha, distribuindo tarefas e supervisionando a equipe.Preparo Culinário: Preparar pratos variados, garantindo a qualidade, sabor e apresentação de acordo com os padrões estabelecidos.Controle de Qualidade: Realizar a degustação dos alimentos, verificar o cumprimento das receitas e garantir a qualidade dos produtos utilizados.Gerenciamento de Equipe: Treinar e desenvolver a equipe, incentivando o trabalho em equipe e a busca pela excelência.Controle de Custos: Monitorar os custos da cozinha, buscando otimizar o uso dos recursos e garantir a rentabilidade.Higiene e Segurança: Garantir a limpeza e organização da cozinha, zelando pela higiene dos equipamentos e utensílios.
Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar.Atendimento: Interagir com a equipe de serviço e, quando necessário, com os clientes, buscando sempre a satisfação dos mesmos.Liderança: Assumir a liderança da equipe na ausência do gerente, tomando decisões e resolvendo problemas.Requisitos:Ensino Fundamental Completo;Experiência na área de alimentação.
Desejável experiência em restaurante corporativo.
Domínio de técnicas de preparo de diversos tipos de alimentos, incluindo cortes, cozimentos e preparações especiais.Algumas Competências Comportamentais necessárias: Liderança: Capacidade de liderar, motivar e desenvolver a equipe, delegando tarefas e resolvendo conflitos.Organização: Habilidade para organizar o trabalho, priorizar tarefas e cumprir prazos.Gestão: Conhecimento básico de gestão de custos, controle de estoque e planejamento.Comunicação: Facilidade em se comunicar de forma clara e objetiva com a equipe e demais colaboradores.Proatividade: Capacidade de identificar problemas e propor soluções.Resiliência: Manter a calma e a eficiência em situações de alta demanda.Orientação para Resultados: Foco em alcançar os resultados esperados, como a satisfação dos clientes e a redução de custos.Adaptabilidade: Capacidade de se adaptar a diferentes situações e mudanças de rotina.Inovação: Buscar novas técnicas e ingredientes para aprimorar os pratos.Benefícios: Refeição no local; Vale alimentação; Convênio médico; Convênio odontológico; Plantão Psicológico; Atendimento Nutricional; Auxílio Creche; Credencial Sesc; Folgou; Day Off aniversário.
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