Cozinheiro (Refeições Coletivas)

Descrição das atividades: Preparar, em geral, assar, cozinhar, fritar e ou chapear, as refeições programadas "do dia"; Realizar contagem e guarnições e proteínas; Temperar preparações a serem empanadas; Empanar preparações, ou seja guarnições e ou proteínas; Pesar e registrar os pesos das cubas das preparações; Descascar e cortar legumes e verduras se necessário; Montar, colocar e retirar preparações de fornos; Degustar todas as preparações de fornos; Degustar todas as preparações e finalizá-las; Retirar amostras de preparações; Porcionar refeições quando necessário; Higienizar e limpar área de trabalho, utensílios e equipamentos.
Conhecer e executar rotinas em todas as unidades, quando necessário.
Proibido circular em outras áreas que não a cozinha e refeitório.
Jornada de Trabalho: 6h ás 18h - 12x36 Benefícios: Ticket 220,00, VT, café da manhã e refeição no local, plano de saúde.
Local de trabalho: Barbacena, MG Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional