Essa vaga expirou no Indeed. Possíveis motivos: a empresa não está aceitando inscrições, não está contratando ou está analisando inscrições.Cozinheiro SeniorDelivery SocietyFortaleza, CER$ 2.000 – R$ 2.200 por mêsUm cozinheiro sênior desempenha um papel fundamental em uma cozinha, sendo responsável por diversas atribuições que garantem a qualidade e a eficiência do serviço. Algumas das principais atribuições incluem:Supervisão da Equipe: O cozinheiro sênior lidera e orienta a equipe de cozinha, garantindo que todos estejam cientes de suas tarefas e protocolos de trabalho.Preparação de Alimentos: É responsável pela elaboração de pratos, seguindo receitas e padrões de apresentação, além de criar novas opções de menu.Gerenciamento de Estoque: Controla a entrada e saída de ingredientes, garantindo que a cozinha esteja sempre abastecida e que os produtos sejam utilizados de forma eficiente, evitando desperdícios.Cumprimento de Normas de Higiene: Assegura que todos os procedimentos de segurança alimentar e higiene sejam seguidos rigorosamente, mantendo a cozinha limpa e organizada.Treinamento de Funcionários: Realiza treinamentos e capacitações para novos membros da equipe, compartilhando conhecimentos e técnicas culinárias.Planejamento de Cardápios: Participa do planejamento e desenvolvimento de cardápios, levando em consideração a sazonalidade dos ingredientes, tendências gastronômicas e preferências dos clientes.Gestão de Orçamento: Auxilia na gestão do orçamento da cozinha, monitorando custos e ajudando a manter os gastos sob controle.Interação com Clientes: Em alguns casos, pode ter contato direto com os clientes para receber feedback sobre os pratos e ajustar a oferta de acordo com as preferências dos consumidores.Resolução de Problemas: Identifica e resolve problemas que possam surgir durante o serviço, garantindo que a operação da cozinha flua sem interrupções.Avaliação de Desempenho: Avalia o desempenho da equipe e fornece feedback, ajudando a promover um ambiente de trabalho produtivo e colaborativo.Essas atribuições fazem do cozinheiro sênior uma peça-chave na equipe de cozinha, contribuindo para a criação de experiências gastronômicas memoráveis e para o sucesso do estabelecimento.Pagamento: R$2.000,00 - R$2.200,00 por mês
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