Cozinheiro Serra-Es

Requisitos: - Ensino Médio Completo; - Experiência como Cozinheiro(a); - Conhecimento de Informática. Atividades: - Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos e para a montagem dos buffets; - Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc; - Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo; - Executar as atividades de diversos setores da cozinha, tais como: açougue, garde-manger, confeitaria, massas e outros; - Coordenar junto ao pessoal do turno da tarde/noite a preparação de todo o material e produtos para o café da manhã; - Supervisionar pessoalmente os buffets montados no café da manhã, almoço ou jantar e garantir uma ótima qualidade e apresentação; - Auxiliar na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos e aplicar os procedimentos do Autocontrole da área; - Executar outras atribuições correlatas, de acordo com a necessidade da área/hotel. Horário de trabalho: Escala 6X1 das 14:40 às 22:50. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Assistente de Licitação Empresa: Psicoespaço Consultoria em recursos humanos e recrutamento e seleção. Ramo: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (DD)