O Boqueta/Cumim é o profissional que auxilia o Garçom.
Os dois formam uma dupla onde um apoia o outro.
É o responsável por cuidar do ambiente para fazer com que os clientes exigentes se sintam em casa.
Atenção, agilidade e simpatia são fórmulas importantes para que este profissional se destaque.
**Responsabilidades e atribuições**
- Oferecer excelente serviço de atendimento para garantir satisfação do cliente
- Fazer a montagem e desmontagem do salão juntamente com o garçom
- Organizar os armários de apoio para a operação
- Servir pratos e bebidas
- Manter as mesas limpas e organizadas
- Cumprimentar e levar os clientes às suas mesas quando necessário
- Preparar as mesas colocando talheres, copos, molhos ou qualquer utensílio ou insumo de acordo com a necessidade de casa unidade alife
- Abastecer armários e centros de mesa com talheres, guardanapos, palitos de dentes, sal, açúcar e afins
- Trocar e monitorar as etiquetas de molhos e afins
- Limpar e sanitizar vidros e utensílios de mesa
- Servir os pedidos de alimentos e bebidas
- Conferir a limpeza e apresentação de pratos e talheres e comunicar quaisquer problemas
- Arrumar a mesa e manter o salão organizado para receber os próximos clientes
- Levar louça, copos e talheres sujos para serem limpos na cozinha/copa
- Seguir todas as normas pertinentes do ministério da saúde
- Proporcionar excelente atendimento aos clientes gerando uma boa experiência
**Requisitos e qualificações**
Organização, Agilidade,
Conhecimento em bebidas gasosas e destiladas
Habilidade de trabalhar em equipe
Visão de crescimento
Boa capacidade em trabalhar sobre pressão
Agilidade e comprometimento
Flexibilidade para trabalhar em turnos diferentes.
**Informações adicionais**
**Benefícios**:
Caixinha no mês;
Vale transporte ou Vale combustível;
Vale Refeição ou Almoço na empresa;
Seguro de Vida;
Plano de carreira;
Bonificações.
Temos duas unidades de negócios:
- Bares com as marcas Tatu Bola, Boa Praça, Eu Tu Eles,
Porto Luna e Toca do Tatu.
- Grupo Nino, composto por restaurantes premium, com as
marcas Nino Cucina, Da Marino, Forno da Pino, Aquiles, Vito Mozzarella, Madame
Suzette Bistro, Ninetto Trattoria, Peppino Cantina, Giulietta Fogo& Vino e
restaurante delivery Nino Casa Tua.
A nossa gastronomia é liderada pelo premiado chef
italiano Rodolfo de Santis que, entre outros prêmios, já foi reconhecido como
Melhor Chef e Melhor Restaurante Italiano da "Veja Comer e Beber" e
Chef Revelação pela "Revista Prazeres da Mesa".
Estamos crescendo de forma acelerada, devido a um modelo
de negócios de sucesso, marcas fortes, ética e, acima de tudo, um time muito
comprometido, que sonha grande, joga junto e tem como foco encantar os clientes.