Encarregada De Nutrição

Orientar a produção de refeições, garantindo a qualidade nutricional e higiênica.
Realizar avaliações nutricionais de alimentos e cardápios para garantir o equilíbrio nutricional e atender às necessidades dos clientes.
Colaborar com a equipe de cozinha para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos em todas as etapas do processo.
Manter registros precisos de inventário e fornecer orientações sobre compras de alimentos e suprimentos.
Número de vagas: 2 Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Encarregado VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos HABILIDADES Conhecimento abrangente das normas e regulamentos de segurança alimentar e higiene; Experiência prévia comprovada em nutrição no ramo alimentício, preferencialmente em serviços de alimentação coletiva; Capacidade de resolver problemas e tomar decisões rápidas em situações desafiadoras;