Encarregado/Chefe De Cozinha - Fernando De Noronha - Pe

Salário: a combinar + comissão variável Benefícios: Alimentação Alojamento compartilhado Ajuda de Custo para higiene e limpeza Bonificação Local: Floresta Nova/ Fernando de Noronha - PE Horário: escala de 6 x 1 Atividades: Preparação de pratos no café da manhã de hospedes, preparação de pratos a la carte de restaurante, preparação de almoço, buffet de funcionários, realização de pedidos de compras junto aos fornecedores, controle de chegada de material, cobertura de folgas e férias de pessoal, preparação de escalda de trabalhos e fola de equipe da cozinha, monitoramento de etiquetaem, vencimentos, limpeza da cozinha, contagem de material e coordenação de equipe. Requisitos: Ensino Médio Completo Formação superior em Gastronomia Experiências com liderança Experiência na área Possuir CNH - Cat B Disponibilidade de mudança