Encarregado De Açougue / Alvorada / Zn Porto Alegre

Lidera equipe de balconistas e açougueiros, elabora escala de folgas e horários, aplica treinamentos e verifica o corte e pesagem de carnes.
Controla reposição de mercadorias,monitoramento , higiene e limpeza de câmaras frias.
Salário a Combinar Conhecer a anatomia das carnes.
Além disso, deve saber sobre as principais características de cada corte, e a melhor forma de prepará-la.
Ter atuado no segmento de varejo ou atacado; Necessário disponibilidade para trabalhar em escala 6×1 (feriados e finais de semana); Carga Horária: Escala 6x1