Encarregado De Açougue - Supermercado

Requisitos:Ensino Médio ou fundamental CompletoDisponibilidade de horárioBoa comunicação e orientação para resultadosExperiência comprovada como Gerente de Açougue ou em funções similares em supermercados.Vaga para atuar em mercado de porte pequeno na zona Sul de Londrina, rumo a saída para Curitiba.Atividades:Desossa e Preparação: Realizar a desossa de carnes, garantindo cortes de alta qualidade, conformidade com as normas de higiene e a maximização do aproveitamento das peças.Atendimento ao Cliente: Prestar atendimento direto ao cliente, oferecendo orientações sobre os produtos, esclarecendo dúvidas e garantindo uma experiência de compra satisfatória e personalizada.Produção: Supervisionar a produção de cortes e embutidos, controlar a reposição de produtos e garantir que os itens estejam sempre frescos e bem apresentados para venda.Gestão de Equipe: Gerenciar as atividades diárias da equipe do açougue, incluindo treinamento, orientação e acompanhamento da execução das tarefas.
Garantir que todos cumpram as normas de segurança e higiene no trabalho.Controle de Estoque: Monitorar e controlar o estoque de carnes e produtos relacionados, realizando o registro e organização adequada para evitar desperdícios e garantir o atendimento à demanda.Organização e Limpeza: Assegurar que o ambiente de trabalho esteja sempre limpo, organizado e dentro dos padrões de segurança alimentar.