Encarregado De Delicatessen Junior

ü Verificar a exposição dos produtos para promover a venda de todo mix.

ü Acompanhar produção dos frios, garantindo o abastecimento para o atendimento ao cliente.

ü Acompanhar as validades dos produtos expostos para venda e os armazenados, negociando junto ao comercial a rebaixa dos produtos com validade próxima, minimizando assim as perdas.

ü Monitorar temperatura das geladeiras, garantido assim a qualidade dos produtos.

ü Orientar sobre limpeza e organização do setor.

ü Monitorar organização das câmaras frias e estoque.

ü Monitorar precificação e qualidade dos produtos.

ü Realizar gestão da equipe, orientando a mesma nos procedimentos internos e no atendimento ao cliente.

ü Montar escalas mensais de horário e folga da equipe.

ü Acompanhar estoques do setor, identificar produtos com pouco giro para promover ações para venda.

ü Embalar produtos diversos para autosserviço.

ü Realizar pedidos de compras dos produtos e embalagens.

ü Realizar balanços periódicos e controle das quebras diárias.

ü Realizar pesquisas de preços.