Encarregado De Frios

Supermercado admite Encarregado de Frios em Fortaleza (Parque Santana).
Participar dos inventários do setor.
Acompanhar o estoque e analisar e repassar para o comercial da necessidade de pedidos.
Realizar a "Blitz da Validade".
Acompanhar a exposição dos produtos procurando expor da melhor forma atrativa para vendas.
Organizar as áreas internas dos setores (área de preparo, câmaras, vascas, e geladeiras, etc.).
Orientar e treinar os funcionários no cumprindo padrão de atendimento.
Verificar cartaziamento dos produtos no balcão de atendimento e ilhas.
Promover a higienização e organização dos setores.
Acompanhar se todos os produtos e ingredientes estão com etiquetas de informação nutricional.
Manter as câmaras organizadas apta para as fiscalizações.
Acompanhar o rendimento das cabeças dos frios (queijos, ).
presuntos.
Planejar e participar de Reuniões Setoriais com a equipe.
Sinalizar produtos com estoque alto e data próxima do vencimento ao Comercial, para que este realize alguma ação de oferta para o item.