Encarregado De Padaria E Perecíveis

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria Nível hierárquico: Encarregado Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial tardes Estamos em busca de um Encarregado de Padaria e Perecíveis para integrar nossa equipe. O profissional será responsável por garantir o bom funcionamento dos setores de padaria e perecíveis, supervisionando a equipe, assegurando a qualidade dos produtos e o atendimento ao cliente. Responsabilidades: Gestão de Equipe: Supervisionar e coordenar a equipe de padaria e perecíveis, promovendo treinamentos, orientações e avaliações de desempenho. Produção e Qualidade: Assegurar a produção diária de pães, afiação de frios . Controle de Estoque: Gerenciar o estoque de matérias-primas e produtos perecíveis, monitorando a validade, reposição e armazenamento adequado. Atendimento ao Cliente: Garantir um atendimento de excelência aos clientes, atendendo às suas necessidades e resolvendo possíveis problemas. Planejamento e Organização: Desenvolver e implementar planos de produção, promoções e ações de vendas, visando aumentar a rentabilidade do setor. Higiene e Segurança: Assegurar que todas as normas de higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidas, promovendo um ambiente limpo e seguro. Requisitos: Experiência Prévia: Mínimo de 1 ano de experiência comprovada em cargos similares. Liderança: Habilidades de liderança e capacidade de motivar e coordenar equipes. Comunicação: Excelente comunicação verbal e escrita. Organização: Forte capacidade de organização e planejamento. Flexibilidade: Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados, se necessário. Proatividade: Capacidade de identificar problemas e implementar soluções eficazes de forma autônoma.