Encarregado De Padaria

Responsável pela equipe de Padeiros e Ajudantes de Padeiro, bem como pela organização, bom funcionamento e limpeza do setor de Padaria. Elabora escalas de trabalho mensalmente e as escalas de férias semestralmente. Responsável pela produção diária dos produtos de panificação seguindo as receitas padrão da empresa. Acompanha e monitora as atividades do setor. Auxilia na confecção e garante a qualidade dos produtos. Administra as perdas e as vendas do setor. Prepara o setor para o inventário quinzenal, acompanha a equipe e identifica as perdas de produtos, a fim de ajustar o estoque.- CONHECIMENTOS:Informática básica, higiene e manipulação de alimentos, produtos do setor, composição nutricional dos alimentos, técnicas de panificação, layout, giro de datas e gestão de pessoas.**Benefícios**:Convênio Médico Grupo Sobam Gratuito ao colaborador - Após 90 diasConvênio Odontológico Dentalpar Gratuito ao colaborador - Após 90 diasVR CCT no valor de $53,00 aos domingos e feriados trabalhados pago em folhaVale Transporte c/ desconto dos 6%Convênio com Farmácias - Hiper Life com desconto em folhaVale Compras com desconto em Folha**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau)