Encarregado De Padaria

Irá supervisionar equipe, bem como a organização, bom funcionamento e limpeza do setor de padaria, supervisionar a confecção de pães, elaborar rotina de trabalho, liderar a equipe do setor, controlar escalas e demais atividades relacionadas, elaborar escalas de trabalho mensalmente e as escalas de férias semestralmente, será responsável pela produção diária dos produtos de panificação seguindo as receitas padrão da empresa, acompanhar e monitorar as atividades do setor, auxiliar na confecção e garante a qualidade dos produtos, administrar as perdas e as vendas do setor e preparar o setor para o balanço, acompanhar a equipe e identificar as perdas de produtos, a fim de ajustar o estoque. Beneficios: A Combinar; Formação Acadêmica: Ensino médio completo. Experiência: Experiência como encarregado de padaria em redes de supermercados.Conhecimento em mapa de produção.Conhecimento em informática.Conhecimento de processos de produção com produtos congelados e finalização.Conhecimento básico em confeitaria.Conhecimento em produzir e embalar e manipulação de alimentos. Salário: De R$ 2.001,00 a R$ 2.500,00 Cargo: Encarregado de Padaria Empresa: Triunfo Supermercados Supermercado. Ramo: Comércio Varejista (CF)