Encarregado De Peixaria - Unidade Vergueiro

Buscamos pessoas que tenham a ver com a nossa missão de conquistar a
satisfação integral de nossos clientes. Você se identificou com essa missão?
Então, venha para o Grupo Bem Barato!ATRIBUIÇÕES
DO CARGO:
Gestão
administrativa e de pessoas, participando dos processos de recrutamento e
seleção, medidas disciplinares e demissão;
Coordenação
operacional da equipe da peixaria, visando manter a equipe treinada quanto
ao recebimento das peças brutas de peixes, conferindo as especificações do
pedido e o prazo de validade;
Avaliar
a qualidade do produto recebido e encaminhá-lo para o armazenamento nas
câmaras frigoríficas;
Executar
a limpeza e organização das câmaras frigoríficas;
Realizar
a manipulação de todos os tipos de frutos do mar e peixes;
Atender
ao cliente com excelência e simpatia;
Estar
preparado tecnicamente para selecionar, retirar as escamas e espinhos,
cortar e filetar;
Produzir
bandejas para o balcão de autosserviço;
Responsável
pelo abastecimento dos balcões de resfriados / congelados de autosserviço
na área de venda;
Corte,
embalagem e pesagem de peixes e frutos do mar;
Realização
de inventário geral e inventários parciais mensais;
Acompanhamento
dos prazos de validade, produtos mal embalados e/ou danificados;
Manter
a exposição da mercadoria atraente para a venda, observando constantemente
o frescor, validade, e o abastecimento correto das mercadorias;
Coordenação
da limpeza e organização do setor, prezando para todos cumpram as normas
de higiene;
REQUISITOS
E QUALIFICAÇÕES:
Ensino Fundamental Completo;
Maior de 18 anos;
Disponibilidade para atuar
na escala 6x1;
Necessário experiência
anterior na função.

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