Engenheiro De Alimentos

Analista laboratório de controle da qualidade.Implementar a ISO 17025, descrever os procedimentos da ISO 17025 e Boas Práticas de Laboratório em programas.Desenvolver e implementar procedimentos conforme estabelecidos nos programas de autocontrole de qualidade desde o recebimento da matéria prima até o resultado da análise.Assegurar a conformidade com as normas regulamentadoras e treinar a equipe de laboratório quando necessário.REQUISITOS: Formação Superior completa em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de alimentos.Conhecimento e aplicação da ISO 17025.Boas Práticas de Laboratório. Análise de patógenos pelos equipamentos 3M™. Preparo de meios de cultura, avaliação de esterilidade, produtividade, seletividade e rastreio dos lotes produzidos. Controle de estoque de insumos. Metrologia de ambientes, calibração de equipamentos, verificação de instrumentos de medição. Coleta de amostras ambientais, cultura de seletivos e placas 3M™, Petrifilm™.Metodologia 5S.Pacote Office avançado.