Especialista De Padaria

REQUISITOS: Superior completo em Gastronomia, Administração ou áreas afins; Habilidade com Gestão de Pessoas no ambiente de produção de Panificação e Confeitaria; Disponibilidade de horários para atender as 4 Lojas da Rede.
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES: Gerir as atividades operacionais da área de Padaria, cumprir as metas fixadas, zelar pelo bom atendimento, produtividade, qualidade, compras de insumos, exposição e giro ideal dos produtos, buscar a satisfação dos clientes e atingir os resultados pré-estabelecidos pela empresa.
COMPETÊNCIAS: Processo de Compras; Conhecimento do manual de boas práticas de manipulação de alimentos; Gestão de Pessoas; Sistema de Qualidade; Conhecer todos os processos da loja; Conhecimento do sistema PEPS; Liderança; Foco no Resultado; Relacionamento Interpessoal; Resiliência; Visão de Longo Prazo; Poder de Persuasão.
Local de trabalho: Campinas, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria Nível hierárquico: Especialista