Estagiário De Nutrição

Elaboração de fichas técnicas; Monitorar todos os setores quanto a vigilância alimentar e sanitária aplicando técnicas higiênicas e culinárias para a alimentação, realizando mise em place, pré-preparo, preparo de alimentos e finalização de prato; Monitorar práticas de higiene dos manipuladores Controle de temperatura de geladeiras, refrigeradores, balcões refrigeradores, câmara fria, estufas e de alimentos expostos em rampas; Controle de resto ingesta, Check-list baseado na RDC216/2004; Avaliar índices e conformidades na área de produção e armazenamento; E outras rotinas inerentes à função. Necessário está cursando Nutrição entre o 3º e 4º período, bons conhecimentos de Excel. Horário do estágio: de segunda a sexta de 07:00 as 13:00 Bolsa auxílio: R$900,00 + vale transporte Local: Belo Horizonte