Estagiario Pesquisa E Desenvolvimento

Estar cursando graduação em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Química, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Biotecnologia ou áreas afins;Interesse por temas como inovação, desenvolvimento de produtos e assuntos regulatórios;Boa capacidade analítica, atenção aos detalhes e habilidade para conduzir pesquisas aprofundadas;Facilidade para compreender e analisar normas regulatórias relacionadas à área;Habilidade para trabalhar em equipe multidisciplinar, contribuindo com ideias e soluções;Perfil proativo, organizado e apto a lidar com prazos e múltiplas tarefas simultaneamente;Diferencial: Conhecimento intermediário em Excel e ferramentas de apresentação (PowerPoint).Apoiar no desenvolvimento de novos produtos alimentícios, desde a concepção inicial até a validação final, contribuindo com ideias inovadoras e soluções técnicas;Realizar testes laboratoriais de formulações e ingredientes, ajustando processos e características sensoriais para atender aos padrões de qualidade;Acompanhar as etapas de produção piloto, incluindo controle de qualidade, otimização de processos e análise de viabilidade técnica e econômica;Auxiliar na elaboração de relatórios técnicos detalhados e na documentação dos resultados dos testes realizados;Colaborar com as demandas relacionadas a assuntos regulatórios, incluindo análise e acompanhamento de regulamentações nacionais e internacionais (ex.: ANVISA, MAPA);Auxiliar na verificação da conformidade dos produtos com normas e requisitos legais de rotulagem, ingredientes e aditivos alimentares;Garantir que todos os processos de desenvolvimento estejam em conformidade com as normas de segurança alimentar e regulamentações vigentes.