Estagio De Nutrição

Descrição das Atividades Acompanhamento de Produção: Monitorar o processo de preparo e distribuição das refeições, garantindo a conformidade com os padrões de qualidade e segurança alimentar.
Controle de Qualidade: Auxiliar na inspeção dos alimentos recebidos e armazenados, verificando a validade, a integridade e as condições de armazenamento.
Suporte ao Planejamento de Cardápios: Participar na elaboração e adaptação de cardápios, considerando aspectos nutricionais, custo e preferências dos clientes.
Atendimento às Normas Sanitárias: Apoiar na aplicação das boas práticas de manipulação de alimentos e na manutenção das condições higiênico-sanitárias do ambiente.
Orientação à Equipe: Colaborar com a capacitação e acompanhamento dos manipuladores de alimentos sobre higiene, preparo e porcionamento.
Gestão de Documentação: Auxiliar na organização de registros relacionados ao controle de qualidade, estoque e custos.
Acompanhamento de Restrições Alimentares: Auxiliar na adequação de dietas específicas, quando necessário, para atender às necessidades de clientes com restrições alimentares.
Atividades Administrativas: Apoiar no controle de custos, estoques e planejamento de compras.
Local de trabalho: São Bernardo do Campo, SP Regime de contratação de tipo: Estágio Jornada: Parcial manhãs Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Estagiário VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos HABILIDADES Conhecimento no excell