Estágio Em Gastronomia - Hotel Copacabana Palace

Auxiliar na preparação do menu da cozinha;Auxiliar no pré-preparo dos acompanhamentos dos pratos;Verificar o material de "mise en place" (montagem da praça), equipamentos de utilização diária e preparar o local de serviço do diaEtiquetar todos as mercadorias seguindo as normas de segurança alimentar;Organizar estoque seco;Aplicar os princípios básicos de limpeza, higiene e aproveitamento dos alimentos;Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral (lavar, enxugar e guardar);RequirementsEstar cursando superior em GastronomiaCursar a partir do 2º períodoConhecimento das normas de Segurança de AlimentosTer disponibilidade para estagiar em escala 6 x 1BenefitsBolsa-auxílio: R$ 950,00Vale transporte;Refeição no local;Seguro de vida;Descontos em pontos de vendas;Programa Discovery Belmond (Estagiários)Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.Este é o seu momento. Inscreva-se hoje!Sobre nósUm refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.A Belmond & a família LVMHNós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.