Estágio Em Nutrição

**Descrição**:

- Executar checklist diário das atividades do restaurante;
- Acompanhar e orientar os processos de recebimento, armazenamento e retirada de insumos, produtos e gêneros alimentícios;
- Acompanhar e orientar os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos in natura de origem vegetal e animal;
- Auxiliar na implementação de ações de prevenção e controle da contaminação em ambiente do restaurante e lanchonete;
- Aprovar e apoiar no planejamento de cardápios diários, semanais e mensais;
- Acompanhar a aplicação do Rating e auditorias internas e externas;
- Acompanhar as atividades inerentes a administração do restaurante.

**Requisitos**:

- Cursando o curso de ciências da nutrição, dietética ou área correspondente;
- Pacote office intermediário;
- Conhecimento abrangente das boas práticas de fabricação de alimentos;
- Conhecimento da legislação vigente da ANVISA e Normas regulamentares;
- Conhecimento de Certificações da Qualidade voltadas para Restaurantes.

**Benefícios**:
Descontos em produtos, Folga Aniversário, Refeição no local, Vale-transporte