ESTÁGIO EM GASTRONOMIA Vagas disponíveis: * Restaurante Cipriani
* Restaurante Pérgula
* Confeitaria
Estagiando nas cozinhas do Copacabana Palace, a Belmond Hotel você irá: Auxiliar na preparação do menu da cozinha; Auxiliar no pré-preparo dos acompanhamentos dos pratos; Verificar o material de "mise en place" (montagem da praça), equipamentos de utilização diária e preparar o local de serviço do dia. Etiquetar todos as mercadorias seguindo as normas de Segurança de Alimentos; Organizar estoque seco; Aplicar os princípios básicos de limpeza, higiene e aproveitamento dos alimentos; Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral (lavar, enxugar e guardar); Estar cursando Superior em Gastronomia. Conhecimento das normas de Segurança de Alimentos. Ter disponibilidade para estagiar em escala 6 x 1 (1 folga semanal) Ter disponibilidade para estagiar de 08h00 às 14h00 // 14h00n às 20h00 // 16h00 às 22h00. Bolsa-auxílio: R$ 950,00 Vale transporte; Refeição no local; Seguro de vida; Folga de Aniversário Auxílio psicológico (através da integradora) Descontos em pontos de vendas: restaurantes (50% no Pérgula, 30% no MEE & Cipriani) Programa Discovery Belmond (Estagiários). Ao completar 1 ano, o estagiário(a) adquiri 3 diárias gratuitas no hotel da Cataratas - Foz do Iguaçu Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.
Este é o seu momento. Inscreva-se hoje! Sobre nós Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.
Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.
A Belmond & a família LVMH Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.