Fiscal De Qualidade

Local de trabalho:Sumaré, SP (Presencial).

Principais atividades:Acompanhar diariamente os serviços dos refeitórios das plantas;Acompanhar as ações Covid-19;Acompanhar as atividades de controle de qualidade, higiênico sanitárias; Estrutura física: piso, parede, teto, equipamentos, higiene;Procedimentos de Manipulação, coleta de amostra, preenchimento das planilhas;Conferir as documentações pertinentes a restaurante e qualidade sanitária;Validade dos produtos;Monitorar as planilhas de controle: temperatura, equipamentos, processos;Monitorar a segurança no trabalho;Monitorar se o cardápio está sendo seguido e o que está estabelecido no contrato seguido;Monitor de condições de higiene, instalações sanitárias dos vestiários e lavatórios, abastecimento de água;Análise sensorial, degustação e checagem da gramagem;Alimentar o sistema com planilhas os check list de qualidade;Controle de marcas homologadas;Monitoramento da distribuição das refeições (almoço e jantar), desjejum e lanche de HE; Verificação dos laudos (termômetros, coifas, panelões, entre outros laudos);Inspeção na área de lavagem de bandejas/pratos quanto ao procedimento, organização e 5S;Verificação dos colaboradores quanto a capacitação para as atividades, ao uso adequado do uniforme, uso de adornos, ao asseio pessoal, aos hábitos de higiene e ao estado de saúde;Verificação dos colaboradores quanto a capacitação para as atividades, ao uso adequado do uniforme, uso de adornos, ao asseio pessoal, aos hábitos de higiene e ao estado de saúde;Controle de Absenteísmo;Controle de geração de resíduo;Abaixo segue itens que são de extrema relevância dentro da aplicação da SLA, e devem ser avaliados diariamente: Assiduidade e absenteísmo, através do controle de frequência;Limpeza, higiene e organização dos refeitórios, e demais áreas do restaurante; Ocorrências diárias.

Requisitos:Curso Técnico em Nutrição concluído e/ou Graduação em Nutrição concluída recentemente;CNH B (para se locomover no interior da fábrica);Conhecimento de Pacote Office.

Jornada de trabalho:Seg. a Sexta das 05:00 às 14:00.

Tipo de Contrato:Efetivo (CLT).

Benefícios:Vale alimentação;Refeitório;Assistência médica e Odontológico;Seguro de vida.

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