A Padaria Família Lorenzi foi fundada em 1960 pelo Sr. El Lorenzi e, há mais de 30 anos, é gerida pelos sócios-proprietários Geraldo e Andrea Lorenzi, filha do fundador. Com 36 anos de atuação, somos uma das padarias mais tradicionais de Florianópolis, reconhecida pela qualidade e tradição. Valorizamos o bem-estar dos nossos colaboradores, não abrindo aos domingos para garantir um dia de descanso, e promovemos um ambiente de trabalho baseado no respeito e na colaboração.
Nosso diferencial está na produção de pães de fermentação natural, com destaque especial para a nossa renomada baguete francesa, que é o carro-chefe da casa.
**Principais Atividades**:
- Operar e controlar o forno da padaria, ajustando a temperatura de acordo com os diferentes tipos de pães e produtos assados.
- Organizar a disposição dos pães e produtos no forno para garantir um cozimento uniforme e evitar desperdício.
- Manter o controle do tempo de cocção para evitar queimar ou assar de forma inadequada.
- Verificar constantemente a qualidade dos pães, garantindo que estejam com a textura, sabor e aparência desejadas.
- Manter o local de trabalho limpo e organizado.
- Organizar e planejar a produção diária de pães, de acordo com a demanda da padaria, especialmente em horários de pico.
- Coordenar os tempos de fermentação e forneamento para otimizar o processo e garantir que os produtos estejam prontos nos horários certos.
**O que buscamos**:
- Que você tenha conhecimento sobre os diferentes tipos de pães, como baguetes francesas, pães de fermentação natural, pães integrais, entre outros.
- Que você dê suporte a outros membros da equipe, especialmente em situações de alta demanda.
- Que você seja pontual, assíduo, e que tenha facilidade para se relacionar bem com a equipe.
**Horários de Trabalho**:
- **De segunda à sábado: 11h00 - 19h20**
Não trabalhamos aos domingos e feriados.
Salário (CLT): R$ 2.780,00 + R$ 368,00 de insalubridade.
Alimentação no local: almoço e café da tarde;
Vale Transporte (com desconto de 6% como descrito pela lei CLT)
Atuação presencial no: R. Rui Barbosa, 256 - Agronômica, Florianópolis - SC, 88025-330
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.400,00 - R$2.700,00 por mês
Pagamento adicional:
- Adicional de insalubridade
Local do trabalho: On the road