Garçom

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom Nível hierárquico: Operacional Número de vagas: 2 Local de trabalho: Fortaleza, CE Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Noturno • Organizar o salão e realizar posicionamento das mesas conforme a necessidade; • Realizar o checklist de abertura da loja (TV, ar-condicionados, repor alimentos de exposição etc.); • Realizar o mise en place das mesas com pratos, talheres, copos, guardanapos, saleiros e pimenteiros abastecidos e demais utensílios, no padrão de limpeza e polimento da empresa; • Recepcionar os clientes com cortesia, simpatia e educação; • Prestar o atendimento durante toda a jornada do cliente no restaurante/café com atenção e cordialidade; • Atender os pedidos dos clientes, fazendo o registro e confirmando as informações com o cliente; • Realizar o lançamento de pedidos dos clientes para a produção; • Ofertar produtos e serviços extras, através de estratégias de upsell e cross sell, para maximizar os resultados de vendas; • Recolher as refeições da cozinha e realizar a entrega de alimentos e bebidas aos clientes, com atenção à numeração das mesas e dos pedidos; • Realizar verificação dos produtos, antes de levar à mesa, conferindo o padrão de qualidade e se está de acordo com o pedido realizado; • Realizar a troca ou entrega de utensílios: taças, facas de corte, pegador, e outros utensílios, que sejam específicos e de acordo com os alimentos ou bebidas, pedidos pelo cliente; • Realizar a limpeza de mesas e recolhimento de louças e fazer a manutenção da limpeza do salão; • Finalizar o atendimento com o fechamento da conta da mesa, recebimento de pagamento e entrega ao caixa. Benefícios: -. Comissão -. Vale Transporte ou Auxílio Combustível