Garçom / Garçonete

Conhecimento gastronômico: Entendimento detalhado dos pratos servidos, incluindo ingredientes e métodos de preparo, para poder explicar o menu e sugerir harmonizações.
Vinhos e bebidas: Conhecimento básico (ou intermediário) de enologia e harmonização de vinhos e bebidas com os pratos oferecidos.Técnicas de serviço refinadas: Domínio de práticas específicas de serviço, como mise en place, manipulação de utensílios e a capacidade de servir pratos com precisão e elegância.Atendimento ao Cliente de Excelência:Cordialidade e empatia: Capacidade de entender e antecipar as necessidades dos clientes, criando uma experiência personalizada.Comunicação clara e educada: Ser capaz de se comunicar de forma eficaz e educada, com vocabulário adequado ao ambiente sofisticado.Atenção aos detalhes: Notar pequenas necessidades dos clientes, como ajustes na mesa, copos sempre cheios, e servindo com discrição.Resolução de problemas: Lidar de forma eficiente com reclamações ou solicitações especiais, sempre mantendo a compostura.
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