Garçom\Garçonete

Missão
O Garçom é responsável pelo relacionamento com o cliente, por gerar uma ótima experiência com carinho e cuidado desde a entrada até a saída da casa. Este papel exige habilidades de comunicação, atendimento ao cliente e capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e rápido.
Rotina

Preparar as mesas colocando talheres, copos, molhos ou qualquer utensílio ou insumo de acordo com a necessidade de cada unidade alife;
Cumprimentar e levar clientes às suas mesas, oferecer excelente serviço de atendimento para garantir satisfação;
Anotar pedidos utilizando o software EPOC e servir pratos e bebidas;
Monitorar e atender às necessidades dos clientes durante a refeição.
Fazer recomendações do cardápio, responder perguntas e informar sobre pratos e bebidas do dia;
Verificar a identidade dos clientes para garantir que tenham idade para consumir bebidas alcoólicas;
Comunicar os detalhes do pedido à brigada de cozinha ou bar;
Conferir a limpeza e apresentação de pratos e talheres e comunicar quaisquer problemas;
Entregar a conta e receber o pagamento;
Seguir todas as normas pertinentes do ministério da saúde.

Local de trabalho: (Inserir informações)
Horário de trabalho: (Inserir informações)

Escolaridade: Não exigimos escolaridade;
Experiência na área (não precisa ter comprovada);
Cursos: Desejável curso na área de garçom, ou relacionados.

Competências

Comunicação clara, saber ouvir;
Expertise em vendas sugestiva;
Agilidade e assertividade em anotar pedidos;
Capacidade de fidelização de clientes;
Pró-ativo;
Habilidade em trabalho sob pressão;
Flexibilidade para trabalhar em turnos;
Conhecimento básico em matemática.


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