Garçom Pleno

O Garçom Pleno é um profissional com experiência intermediária na área de serviços de alimentação, agindo com maior autonomia e confiança em comparação ao Garçom Junior. Com responsabilidades ampliadas, é essencial que o Garçom Pleno possua conhecimento dos pratos e bebidas oferecidos, bem como das políticas do restaurante. Espera-se que esse profissional atenda os clientes de forma cortês e eficiente, gerencie suas próprias seções, e resolva questões menores relacionadas ao serviço. O Garçom Pleno deve ter habilidades para trabalhar em equipe, liderar pelo exemplo e ajudar na orientação dos membros mais novos do staff.

A capacidade de manter a calma sob pressão, lidar com situações inesperadas com um bom discernimento e ter uma apresentação impecável são aspectos fundamentais deste cargo.