Gerente Assistente - Restaurante

Responsabilidades: Apoiar o Gerente Geral no gerenciamento das operações diárias do restaurante.
Garantir a satisfação dos clientes, resolvendo reclamações e oferecendo atendimento de excelência.
Supervisionar a equipe de colaboradores, incluindo treinamento, motivação e avaliação de desempenho.
Auxiliar no controle de estoque, pedidos de fornecedores e gestão de inventário.
Manter os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.
Acompanhar o fluxo de caixa, relatórios de vendas e metas financeiras.
Apoiar no planejamento de escalas e na alocação da equipe conforme a demanda.
Garantir o cumprimento das políticas da empresa e procedimentos operacionais.
Requisitos: Experiência prévia em posições de liderança no setor de alimentos.
Ensino médio completo (superior em Administração, Gastronomia ou áreas afins é um diferencial).
Habilidade em gestão de pessoas e resolução de problemas.
Conhecimento em controle de custos, estoque e indicadores de desempenho.
Capacidade de trabalhar em equipe e liderar sob pressão.
Disponibilidade de horário, incluindo finais de semana e feriados.
Perfil desejado: Proatividade e foco em resultados.
Excelência no atendimento ao cliente.
Liderança inspiradora e habilidade de motivar equipes.
Organização e atenção aos detalhes.
Local de trabalho: Curitiba, PR Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Gerente VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos HABILIDADES Habilidades Técnicas da Função; Gestão de Pessoas Conhecimento em Segurança Alimentar; Liderança; Comunicação Efetiva; Resolução de Problemas; Resiliência e Controle Emocional;