Gerente - Belo Horizonte - Diamondmall

Responsabilidades:
Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo um serviço de alta qualidade e experiência excepcional para os clientes.
Contratar, treinar e supervisionar a equipe do restaurante, garantindo padrões elevados de atendimento ao cliente.
Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a satisfação dos clientes e a lucratividade do negócio.
Garantir o cumprimento dos regulamentos de segurança alimentar e normas de higiene.
Ter visão e controle dos indicadores do restaurante como CMV e conhecimento dos fluxos de compras/estoque nas unidades.
Colaborar com a equipe de cozinha para manter os padrões de qualidade dos pratos servidos.
Requisitos:
Graduação completa.
Experiência comprovada como gerente de restaurante, preferencialmente em estabelecimentos de luxo.
Fortes habilidades de liderança e capacidade de motivar e orientar a equipe.
Ter atuação data-driven para tomar decisões estratégicas para unidade baseada em indicadores da unidade.
Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de lidar com situações desafiadoras.
Conhecimento em gestão financeira, controle de estoque e custos.
Conhecimento em inglês - Diferencial.
Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.

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