Gerente De Alimentos E Bebidas

Gerenciar todas as operações diárias de alimentos e bebidas dentro das diretrizes orçadas e com os padrões mais elevados;
Manter níveis excelentes de atendimento ao cliente interno e externo;
Elaborar cardápios excepcionais, comprar bens de consumo e fazer melhorias necessárias;
Liderar a equipe de alimentos e bebidas atraindo, recrutando, treinando e avaliando pessoal de talento;
Estabelecer objetivos,KPI?s, cronogramas, políticas e procedimentos
Assegurar comunicação bidirecional e fomentar um ambiente de domínio com ênfase em motivação e trabalho de equipe;
Cumprir todos os regulamentos de saúde e segurança;
Reportar resultados de vendas e de produtividade Ter atuado na Área de Grandes Eventos ( Casa de Shows, Teatros, Festivais, Arenas)

Graduação:
Administração, Eventos