Gerente De Alimentos E Bebidas

**Job Description**:
Garantir treinamentos técnicos aos colaboradores interno, bem como garantir o atingimento dos resultados da área.

Realizar o planejamento estratégico do departamento, incluindo a elaboração do Budget anual de todos os PDVS e as metas a serem atingidas em termos de receita, resultados e custos.

Acompanhar a evolução das vendas dos pontos de venda, propondo medidas corretivas necessárias, através de promoções especiais ou outros eventos diferenciados em conjunto com o departamento de marketing.

Garantir o cumprimento às metas estabelecidas, monitorando os indicadores de performance e agilizando ações pertinentes, entre outras atividades relativas à função.

Work Experience

Necessário Superior completo; Inglês Fluente; Experiência anterior na função; Necessário conhecimento em produtos e serviços Luxo/Upscale; Amplo conhecimento e aplicação das boas práticas de segurança alimentar; Noções de etiqueta; Habilidade na gestão de pessoas e equipes grandes; Amplo conhecimento em enologia e coquetelaria; Composição de custos de alimentos; Software de gerenciamento hoteleiro, entre outros.

**Benefits**:
Salário Compatível com o Mercado; Plano de Saúde e Dental; Vale Transporte; Seguro de Vida; Refeição no local; Reembolso Farmácia; PPR - Participação por resultados; Cartão ALL Heartists Card; Curso de Idiomas.