Gerente De Alimentos E Bebidas

O Grupo Arpoador busca uma pessoa para a posição de Gerente de A&B, para unir-se ao time com o objetivo de encantar nossos clientes com nosso atendimento leve e cordial, sendo a conexão perfeita entre nosso menu e a experiência carioca que oferecemos. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio. Se você compartilha desses valores e é um bom líder, candidate-se! Analisaremos o seu currículo com prazer.
Competências:
Capacidade de mobilizar, desenvolver e aplicar conhecimentos, habilidades e atitudes no desempenho do trabalho e na solução de problemas, para gerar os resultados esperados. Conhecimentos aprofundados de operação de alimentos e bebidas, custos e controles.
Habilidades:

Boa comunicação;
Inglês fluente ou espanhol para comunicação básica desejável;
Liderança de equipe;
Rapidez de raciocínio e tomada de decisão;
Agilidade;
Coordenação motora;
Conhecimento das técnicas de manipulação segura de alimentos.

Sumário da Função:

Supervisão de todas as operações de alimentos e bebidas.
Desenvolvimento e implementação de estratégias para melhorar a satisfação do cliente e a rentabilidade.
Gerenciamento do orçamento do departamento.
Contratação, treinamento e supervisão da equipe.
Garantia de altos padrões de qualidade, higiene e serviço.
Colaboração com outros departamentos para garantir uma experiência consistente.
Análise de dados de vendas e tendências.
Resolução de problemas e reclamações dos clientes.
Implementação e cumprimento de políticas e procedimentos do setor de alimentos e bebidas.

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