Gerente De Alimentos E Bebidas

Principais responsabilidades:
Gerenciar os serviços e pontos de vendas dos restaurantes, bares e eventos Liderar e gerenciar a equipe de alimentos & bebidas, inspecionar a postura da equipe para melhor atendimento ao hóspede Administrar o orçamento de Alimentos & bebidas Contribuir na elaboração dos cardápios Acompanhar a cocção emanipulação dos alimentos visando garantir a qualidade requerida Zelar pela segurança alimentar Gestão de indicadores de performance Perfil Técnico Inglês:
Avançado Formação:
graduação em Hoteleira e áreas afins, gestão de A&B Competências práticas:
Liderança, visão operacional, engajamento, foco no cliente

Idioma:
Inglês - Fluente