Gerente De Alimentos E Bebidas (Rede De Holetaria)

O profissional será responsável por gerenciar os serviços da cozinha do restaurante do hotel e dos eventos, lidera equipe, administra fornecedores e planeja e controla orçamento de alimentos e bebidas. Elabora e aprova cardápios e acompanha a manipulação de alimentos, a fim de garantir a qualidade dos serviços. Cria relação de custo dos pratos e gerencia a área financeira correspondente a Alimentos e Bebidas; Monitora cozinha dos eventos e serviço do buffet. Busca otimizar processos e gerenciar equipe de excelência.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: Até R$4.500,00 por mês

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- Comissão