Atribuições
**Gestão de Operações Diárias**:
- Supervisionar as operações diárias do bar, garantindo que todos os processos ocorram conforme os padrões estabelecidos.
- Gerenciar a equipe de funcionários, incluindo bartenders, atendentes e auxiliares, garantindo que todos estejam treinados e cumpram suas funções.
**Controle de Inventário**:
- Monitorar o estoque de bebidas, ingredientes e suprimentos, realizando pedidos e reabastecimento conforme necessário.
- Controlar o uso de bebidas e ingredientes para evitar desperdícios e garantir a rentabilidade.
**Atendimento ao Cliente**:
- Garantir um atendimento ao cliente de alta qualidade, lidando com reclamações e sugestões de maneira eficaz.
- Criar um ambiente acolhedor e amigável para os clientes.
**Gestão Financeira**:
- Controlar as finanças do bar, incluindo a administração de receitas e despesas, e preparar relatórios financeiros.
- Estabelecer e gerenciar o orçamento do bar, garantindo a rentabilidade e o cumprimento das metas financeiras.
**Conformidade Legal e Segurança**:
- Assegurar que o bar esteja em conformidade com todas as leis e regulamentos locais, incluindo os relacionados à venda de bebidas alcoólicas e segurança alimentar.
- Implementar e monitorar práticas de segurança para proteger os clientes e funcionários.
**Promoções e Eventos**:
- Planejar e executar eventos e promoções para atrair clientes e aumentar as vendas.
- Desenvolver estratégias de marketing para promover o bar e suas ofertas.
**Treinamento e Desenvolvimento**:
- Treinar novos funcionários e fornecer orientação contínua para a equipe existente.
- Avaliar o desempenho da equipe e fornecer feedback para melhorias.
**Requisitos**:
**Experiência**:
- Experiência prévia em gestão de bar ou em um cargo de supervisão no setor de alimentos e bebidas é altamente recomendada.
- Experiência com gestão de equipe e operações de bar.
**Habilidades de Liderança**:
- Habilidade para liderar e motivar uma equipe, com boas habilidades de comunicação e resolução de conflitos.
**Conhecimento Técnico**:
- Conhecimento aprofundado de bebidas alcoólicas, coquetéis e práticas de serviço de bar.
- Familiaridade com sistemas de ponto de venda (POS) e software de gestão de inventário.
**Habilidades Financeiras**:
- Capacidade de gerenciar orçamentos, entender relatórios financeiros e implementar estratégias para aumentar a rentabilidade.
**Capacidade de Trabalho Sob Pressão**:
- Habilidade para trabalhar em um ambiente dinâmico e lidar com situações estressantes de maneira calma e eficiente.
**Habilidades Organizacionais**:
- Capacidade de gerenciar múltiplas tarefas e responsabilidades simultaneamente, mantendo um alto nível de organização e eficiência.
**Horário**: 16:00h a 00:00h - Segunda a Sexta
11:00h a 22:00h - Sabado
**Local**: RONDONOPOLIS - MT
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.500,00 - R$6.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional de férias
- Adicional noturno
- Comissão
- Hora extra
- Plano de Incentivo
**Experiência**:
- Gerente (obrigatório)
- Bares ou Restaurante (obrigatório)