Gerente De Bar | Poços De Caldas | 6 Meses De Experiência

Gerente de Bar - Poços de Caldas (Alameda Poços)

A BM Vagas, em parceria com uma empresa de fabricação de cervejas e chopes, está selecionando um Gerente de Bar para atuar na cidade de Poços de Caldas , na Alameda Poços .

Responsabilidades :

Gerenciar as operações diárias do bar, garantindo excelência no atendimento e qualidade dos produtos.

Liderar e treinar a equipe de bar, cozinha e atendimento.

Controlar o estoque de insumos e bebidas, além de realizar pedidos e negociações com fornecedores.

Criar estratégias para aumentar vendas e fidelizar clientes.

Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança.

Organizar eventos e promoções em colaboração com a equipe de marketing.

Apresentar o Demonstrativo de Resultados do Exercício (DRE) mensalmente.

Controlar o Custo de Mercadorias Vendidas (CMV) e elaborar fichas técnicas.

Requisitos :

Experiência comprovada em gestão de bares ou restaurantes.

Conhecimento sobre cervejas artesanais será um diferencial.

Flexibilidade de horários.

Habilidades em gestão de pessoas e liderança de equipes.

Boa comunicação e foco no atendimento ao cliente.

Habilidades Desejadas :

Domínio de gestão de bares e restaurantes.

Conhecimento sobre cervejas artesanais será um diferencial.

Capacidade de análise e interpretação de dados .

Comunicação clara e eficiente.

Proatividade e capacidade de resolução de problemas.

Conhecimento em finanças , controle de CMV e elaboração de fichas técnicas .

Benefícios :

Salário compatível com o mercado de trabalho.

Vale Transporte.

Refeição no Local.

Seguro de Vida.

Plano de Saúde.

Clube.

Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.

Ambiente de trabalho amigável e colaborativo.

Descontos em produtos da Cervejaria.

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