Gerente De Cozinha

Responsável por gestão de pessoas;
- Elaboração de escala de trabalho dos colaboradores;
- Foco no subgerente, em razão de cumprimento de atividades;
- Verificar se os funcionários estão respeitando escala, horários,
- Elaboração do plano de chão (posicionamento das praças) estratégias dos times envia ao sub;
- Responsável pela elaboração de metas e campanhas motivacionais;
- Elaboração de rota de inspeção ( e observação do check list do subgente)
- Testa equipamentos de informática e sistemas;
- Verificação de CPV (custo de produto vendido), taxa de desperdício e verifica a meta de vendas;
- Checagem de cancelamento e descontos;
- Qualidade de atendimento ( verificação);
- Checa todas as reservas do dia;
- Conferencia de caixa ( abertura e fechamento);
- Inspeção de uniformes de funcionários;
- Checagem de pontualidade de colaboradores;
- Responsável pelo fechamento de conta dos clientes em mesa
- Encarregado de resolver situações adversas com os clientes;
- Verificar se os colaboradores estão cumprindo os 10 passos de qualidade do KHARINA;
- Realização de check list;
- Atendimento ao público;
- Atenção no giro do salão;
- Manter a equipe em sincronia;
- Checagem dos padrões de qualidades estabelecidos pela empresa;
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$1.600,00 - R$3.500,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas

Tipos de pagamento adicional:

- Comissão
- Gorjeta

**Experiência**:

- Chefe De Cozinha (preferencial)

Local do trabalho: Um local