TRIBUIÇÕES DO CARGO:
- Gerenciar as operações diárias das franquias assegurando o cumprimento de todos os padrões operacionais, de qualidade e segurança alimentar exigidos pelas marcas.
- Coordenar e supervisionar as equipes de atendimento e cozinha, promovendo treinamentos e desenvolvimento contínuo para garantir alta performance e qualidade no serviço.
- Monitorar o desempenho financeiro das franquias, controlando receitas, despesas e metas de vendas, além de implementar estratégias para melhorar a lucratividade das unidades.
- Planejar e gerenciar o estoque de insumos, garantindo a logística eficiente e o abastecimento adequado de cada franquia.
- Assegurar o cumprimento das políticas de marketing local, implementando promoções e ações que aumentem a visibilidade e o desempenho das unidades.
- Analisar e acompanhar os principais indicadores de desempenho (KPIs) como faturamento, ticket médio, margem de lucro, satisfação do cliente e performance das equipes.
- Resolver conflitos e problemas operacionais, incluindo questões relacionadas a clientes e colaboradores, de forma rápida e eficaz.
- Garantir que todas as unidades operem dentro dos padrões de conformidade legal e regulatória, assegurando boas práticas de higiene, segurança e qualidade.
- Participar na contratação de novos colaboradores e em seu desenvolvimento, assegurando a retenção de talentos e o bom clima organizacional.
EXPERIÊNCIA DESEJADA:
Graduação em Administração, Gestão de Negócios, ou áreas relacionadas. Experiência mínima de 2 anos na gestão de franquias ou em cargos de liderança no setor de alimentação. Conhecimentos em controle de estoque, gestão financeira e indicadores de desempenho. Familiaridade com atendimento ao cliente e excelência operacional será um diferencial.
- Jornada/Horário: 44 horas semanais - de segunda a quinta, das 08h00 às 18h00, e sexta-feira, das 08h00 às 17h00
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$4.000,00 - R$4.500,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
Pagamento adicional:
- 13º salário