Gerente De Hamburgueria

Gerente de Hamburgueria

**Local**: São Paulo

Salário a definir

**Requisitos**:

- Ensino médio completo;
- Mínimo de 03 anos de experiência no cargo;
- Conhecimento de informática: Excel e Word.
Atividades:

- Garante a abertura da casa no horário previsto;
- Supervisiona as funções do caixa (venda sugestiva, sistema, fundo de caixa, internet, som, uniforme e treinamento);
- Supervisiona as funções da Cozinha (recebimento da mercadoria, montagem da praça, equipamentos, uniforme e treinamento);
- Supervisiona as funções do salão (higiene, montagem das mesas e cadeiras, uniforme e treinamento) ;
- Supervisiona o PVPS ( Primeiro que Vence Primeiro que Sai );
- Avaliação cozinha período noite do dia anterior ( perdas, nota equipe );
- Avaliação caixa período noite do dia anterior ( vendas, cancelamentos, cortesia );
- Responsável por Supervisionar e garantir a requisição da loja até as 15 horas;
- Fecha caixa período manhã ( vendas, cancelamentos, cortesia );
- Supervisiona as funções do caixa (venda sugestiva, sistema, fundo de caixa, internet, som, uniforme e treinamento);
- Supervisiona as funções da Cozinha ( preenchimento da requisição, montagem da praça, equipamentos, uniforme e treinamento);
- Avaliação cozinha período manhã ( perdas, nota equipe );
- Supervisiona as funções do salão (higiene, montagem das mesas e cadeiras, uniforme e treinamento);
- Supervisiona estoque e geladeiras para ver a necessidade de alterar a requisição;
- Auxilia na contagem dos inventários;
- Confere higiene e limpeza das superfícies, equipamentos, paredes e piso;
- Supervisiona o estoque conferindo validades;
- Vendas/Faturamento;
- Administra perdas;
- Quebra e mal uso;
- Extras;
- Satisfação cliente;
- Benefícios + salário.
Escala: 6 por 1 - horário flexível.
Folga: 3º Feira e 1 domingo por mês.