Gerente De Loja - Café Bistrô/Chocolateria

Nível: Gerente Cursos de: Gestão Comercial,Administração,Gastronomia Escolaridade: Graduação - Cursando Tipo de contrato: CLT Jornada de trabalho: De segunda a sabado, das 9h as 19h Benefícios: Gratificação de R$ 1.000,00, Comissão, Auxilio Alimentação de R$ 700,00, Vale transporte, Plano de Saúde de 50,00% Responsabilidades da posição: Gestao operacional e administrativa de loja; Gestao de pessoas (selecao, admissao, treinamento, escala de folgas, ferias e demissao); Gestao de estoque (controle e solicitacao de produtos) e inventario; Atendimento personalizado ao cliente presencial e vendas corporativas; Fluxo de caixa; Abertura e fechamento de loja; Layout da loja e exposicao de produtos nas vitrines; Recebimento de mercadorias; Organizacao do estoque; Organizacao e limpeza da loja; Reposicao de produtos na loja; Atendimento ao publico da cafeteria – preparar e servir bebidas do cardapio; Atendimento ao caixa; Embalagem de mercadorias.
Requisitos obrigatórios para a posição: Experiência comprovada na área de alimentos e bebidas Habilidade em liderança e gestão de equipe Conhecimento em técnicas de vendas e atendimento ao cliente Capacidade de elaborar e controlar o planejamento estratégico da loja Conhecimento em controle de estoque e compras Boa comunicação e organização Orientação para resultados e foco em metas Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar aos finais de semana Formação superior em áreas relacionadas (Administração, Gastronomia, etc) Conhecimento em normas de vigilância sanitária e segurança alimentar